En esta charla hablamos de cómo se toman las decisiones que terminan definiendo el costo y el desempeño de un proyecto de refrigeración. Desde las bases de diseño, la solución de refrigeración y la forma en que se construye, revisamos cómo estas definiciones se conectan y condicionan su resultado desde las primeras etapas.

En esta charla hablamos de por qué muchos proyectos de refrigeración fracasan, más allá de la tecnología o el presupuesto. Exploramos cómo decisiones en la planeación, la coordinación entre equipos y la forma de reaccionar ante imprevistos terminan definiendo su éxito o fracaso.

En esta charla hablamos del Frost Heave en congeladores, un efecto que puede generarse debajo del subsuelo con el paso de los años y provocar que el piso se levante, afectando la operación, la seguridad y las instalaciones.

En esta charla hablamos de tres factores que realmente influyen en la confiabilidad de la refrigeración en almacenes farmacéuticos y cómo impactan directamente en la protección del medicamento, la estabilidad de la operación y la tranquilidad ante cualquier desviación.

En esta charla compartimos una guía práctica para mejorar el preenfriamiento de frutas y hortalizas en sistemas por aire forzado, abordando ocho factores que influyen directamente en la eficiencia, la conservación del producto y la rentabilidad del negocio.